中国青年报客户端 | 2025-08-02 22:27
作者：袁家乐 谢家齐 陈边垚 王军利
从酿造工厂到文旅景观，绍兴黄酒小镇如何“生盛不息”？
中国青年报客户端讯（浙江海洋大学 袁家乐 谢家齐 浙江工商大学 陈边垚 中青报·中青网记者 王军利）“人人为我，我为人人”，陈锦秀今年59岁，是土生土长的浙江绍兴东浦人，浙东运河流经陈锦秀所居住的社区。“河流以前也是很清澈的。水是做老酒的灵魂啊，其他地方的水出不来我们这味道。”陈锦秀说，“当地要把运河治理好，也要把黄酒产业做起来。‘五水共治’后，为保护运河水环境，酒工厂搬到更远的地方，运河旁保留酒作坊，向游客展示传统黄酒酿造工艺。
运河带来物产，将黄酒运往他乡。酒作坊管家平日青亲眼目睹着黄酒小镇走到今天，从黄酒发祥地到文旅景观，小镇的经济结构发生了不少变化。
2025-08-02，绍兴黄酒小镇至浙东运河博物馆的定制公交线路正式发车，红色的迷你免费小巴“点对点”串联起这两大热门地标，为游客提供更加方便的选择。“营业量好的时候卖到一万一天，差的时候也要几千一天。上海的客人比较多，最近杭州的游客也多起来。”
责任编辑：曹竞 范雪
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